Todo calculo é realizado através do ERP, a solução de Força de Vendas da Máxima Sistemas, coleta estas informações para serem exibidas na aplicação. Desde a digitação do pedido como em consultas específicas, porém existem possibilidades de não exibir o estoque, ou exibi-lo parcialmente.
Em alguns ERP's, existe o conceito de Filial Retira, que basicamente é a filial que será retirado o estoque, exemplo, você pode vender pela filial 5 e o estoque ser retirado da filial 6.
Em caso de se trabalhar com mais de uma filial que possui estoque, posso ainda somar o estoque de todas as filiais para exibir o estoque total deste produto ou mostrar separadamente o estoque de cada filial para o mesmo.